Ingredientes
- 5 bifes grandes de alcatra
- 2 dentes de alho amassados com sal a gosto
- 2 colheres de molho de soja
- 300 g de mussarela fatiada
- 300 g de presunto fatiado
- 50 g de parmesão ralado
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de rosca
- 2 ovos ligeiramente batidos
- 1 e 1/2 xícara de óleo
Modo de preparo
Tempere os bifes estique e coloque por cima 2 fatias de mussarela + 2 de presunto. Enrole e prenda com palitos de dente.
Passe primeiro na farinha de trigo, nos ovos e por último na farinha de rosca misturada com o parmesão.
Em uma frigideira grande, aqueça bem o óleo e frite um rolo por vez.
Sirva com uma massa no molho ao sugo, com salada de folhas verdes.
Todas as receitas
Home
Envie o link desta página para seu email:
